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相信大家都認(rèn)同好酒配好壇,好壇存好酒,在酒的釀制過程中,如果選擇好的酒壇對(duì)整個(gè)酒發(fā)酵儲(chǔ)存可以起到事半功倍的作用。生產(chǎn)大酒壇如果是用于發(fā)酵的話,生產(chǎn)大酒壇批發(fā)建議選擇土陶酒缸,而用于儲(chǔ)藏的話建議選擇土陶酒壇。為何如此選擇呢?首先從外觀上看敞口的或者口徑大于直徑的為缸,口徑小于直徑的為酒壇。陶瓷酒壇對(duì)存放酒會(huì)比較好,那是因?yàn)樘沾删茐?jīng)長(zhǎng)時(shí)間存放,水分就會(huì)通過陶瓷壇壁透出來(lái),對(duì)原酒陳釀過程中有很好的催陳效果;陶瓷酒壇不透光,避免了光對(duì)酒的化學(xué)反應(yīng),能很好的保持酒的本質(zhì);陶瓷酒壇制造的原料取材于天然礦物,它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素,有益于人體健康。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對(duì)酒的老熟起到重要作用,這樣酒才會(huì)越放越醇,越存越香。
土陶酒壇生產(chǎn)出以 后,廠方的質(zhì)檢人員須對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行外觀全檢,四川大酒壇批發(fā)這樣檢測(cè)的目的是保證酒壇子在流入市場(chǎng)的時(shí)候,沒有任何風(fēng)險(xiǎn)存在。所以土陶酒壇檢查重點(diǎn)分下面幾點(diǎn)。斜底:底部走料不均,半邊厚,甚至超過一半,生產(chǎn)大酒壇批發(fā)影響產(chǎn)品質(zhì)量,降底產(chǎn)品檔次。合縫線的粗細(xì):合縫線超過表面0.5mm,甚至出現(xiàn)刮手的感覺,是不允許的,特別的瓶口封合面上更不允許。主要原因是成模未合到位或磨損所致,需要重新修補(bǔ),打磨、拋光和組合。歪頸:主要是操作上手在操作過程中,口模與成模錯(cuò)位或口模的一邊未完全放在成模上所致,要求操作上手改正操作即可以解決。即使不影響與蓋子的配合,也影響整個(gè)瓶子的外觀。
比起觀賞性質(zhì)大于實(shí)用性質(zhì)的精致陶器,生產(chǎn)大酒壇批發(fā)簡(jiǎn)單樸實(shí)的圓形陶壇是對(duì)不規(guī)則的對(duì)抗,也是儲(chǔ)酒更為常見的選擇,而酒好不好喝跟陶壇有著莫大關(guān)系。陶壇在高溫?zé)七^程中會(huì)形成微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),將外界的氧氣導(dǎo)入酒中,大酒壇批發(fā)使兩者發(fā)生緩慢的氧化、酯化反應(yīng),保證酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒。 同時(shí)使酒中帶有刺激性的成分,通過氧化、酯化反應(yīng)而減少。反應(yīng)生成的香味物質(zhì),使酒的口感更加綿柔、醇和。 陶壇中還含有金屬離子,加速酒體進(jìn)入一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。
隨著自來(lái)水的廣泛使用,生產(chǎn)大酒壇人們現(xiàn)在基本都要沒有存水的習(xí)慣可,土陶水缸現(xiàn)在可能只存在于我們兒時(shí)的記憶,使用土陶水缸的人家是越來(lái)越少了,今天隆昌土陶水缸帶你了解土陶水缸具備的特點(diǎn)。1、四川生產(chǎn)大酒壇批發(fā)土陶陶瓷水缸是由下而上兩段拼接而成,移動(dòng)時(shí)不能一只手提物件上部的脖子。正確的方法是,一手拿住脖子,一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳,在取放時(shí)不能僅提雙耳,以免折斷或損壞。薄胎器皿,胎薄、質(zhì)輕、嬌氣,移動(dòng)、安放時(shí)更要小心,要雙手捧底,忌用單手,尤其是瓶件,底足小,體型較長(zhǎng),還需防風(fēng)吹倒。2、剛購(gòu)買的高溫釉或釉下土陶陶瓷水缸,應(yīng)先放在清水中浸泡l小時(shí),再用洗潔精洗掉外表的油污,用毛巾擦干水分后用盒子裝上,盒中應(yīng)有泡沫充墊,且加了泡沫后直徑不能 超過藏品0.5厘米,藏品放在盒中應(yīng)松緊適當(dāng),同時(shí)應(yīng)避免擠壓,以防損傷土陶陶瓷水缸。
施釉法——是指把釉漿澆入坯體內(nèi),用手(或?qū)S闷骶?緩慢搖蕩,四川大酒壇批發(fā)以釉漿分布在坯體的內(nèi)表面的施釉方法。此種方法適宜于器型較深的產(chǎn)品,如大型陶瓷酒瓶制作工藝"彩繪法——是指以人工手繪的形式在坯面繪制圖形堆塑法——堆塑,生產(chǎn)大酒壇批發(fā)就是捏一些小動(dòng)物、花紋、符號(hào)等小雕塑,粘貼于陶藝作品上進(jìn)行裝飾。堆塑包括堆塑淺浮雕以及立體雕塑,由于淮塑突出于表面,使陶藝作品有很好的立體效果。過去的難塑一般是對(duì)主題造型的點(diǎn)綴,現(xiàn)代陶藝有時(shí)也將同樣分量的造型結(jié)合不分主次地堆塑在一起。這種技法可以自由組合、粘貼,塑造出豐富而又具有雕塑意味的作品??梢杂幸?guī)律,也可以沒有規(guī)律;可以有主體的堆塑,也可以將器物與器物、零件與零件之間粘貼成一件作品,創(chuàng)造的空間很大,所以堆塑法確為現(xiàn)代陶藝裝飾的一種好方法。
首先,我們需要清楚是用于發(fā)酵還是用于儲(chǔ)存,如果是用于發(fā)酵的話,建議選擇酒缸,生產(chǎn)大酒壇批發(fā)而用于儲(chǔ)藏的話建議選擇酒壇,從外形上看敞口的或者口徑大于直徑的為缸,口徑小于直徑的為酒壇子。其次,從材質(zhì)構(gòu)成上又分為土陶酒壇和陶瓷酒壇,生產(chǎn)大酒壇一般而言土陶酒壇氣孔較大,儲(chǔ)酒過程中容易滲漏;陶瓷酒壇密度比土陶大,里外全部經(jīng)過上釉,高溫?zé)?,可以減少酒的揮發(fā)。土陶燒制溫度多在在800-900度,而陶瓷的燒制在1380度,泥土中的貴金屬元素經(jīng)過1000度以上已經(jīng)剔除,酒在熟化的過程,不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)陶瓷酒壇中所含的微量元素,有助于白酒催陳,所以陶瓷酒壇的安全性要好很多。土陶酒壇在使用中會(huì)出現(xiàn)裂紋甚至?xí)粲?,陶瓷酒壇子因耐用性較強(qiáng)不會(huì)發(fā)生掉釉的情況。土陶酒壇大多造型單一,而陶瓷酒壇裝飾手法多樣,更具有美觀性。
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