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一般陶泥做出來的酒壇的透氣性不強,酒壇容易爆或是破,定制民用陶瓷批發(fā)選擇高嶺陶土只制作酒壇的話,酒壇不但不易破還具有一定的透氣性,高嶺陶土的優(yōu)勢就是抗凍融特、抗光污染、吸音作用、透氣、耐風(fēng)化耐腐蝕,然后就是制作工藝了,一個好的酒壇在出窯前都是要經(jīng)過很多到工藝的,山東民用陶瓷批發(fā)常規(guī)工藝包括除去定制盒特殊要求 ,工藝流程如下:1、高嶺陶土(選著當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高嶺陶土作為原材料,通過機器的碾壓成粉碎);2、加水揉制(將水盒高嶺陶土攪拌充分混合直至制成陶泥);3、捶打(拉坯成形后的坯體表面粗糙厚薄不一就需要手工捶打是表面光滑細(xì)膩充分定型);4、烘干(將做好的酒壇坯體推入100°的烘干房烘干)
1、用一塊布或者一張韌性較好的紙,例如牛皮紙覆蓋壇口第一層,上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜,把酒壇口蓋好,定制民用陶瓷批發(fā)覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部,再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇盡量在上面用混有酒糟的稠泥覆蓋加固,可以起到更好的加固和密封作用。如果是窖藏酒壇可以在壇口最外層覆蓋紅綢布,民用陶瓷批發(fā)這樣既美觀又大方。2、發(fā)泡塑料酒壇封口蓋,屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型,其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE,發(fā)泡率為45倍。其實這種新型的發(fā)泡塑料酒壇封口蓋具有密封性能好,節(jié)約大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點,實現(xiàn)了釀酒包裝標(biāo)準(zhǔn)化。
隨著現(xiàn)代技術(shù)的進步和燒制工藝的發(fā)展,定制民用陶瓷陶瓷酒壇子燒制由以前的土窯變?yōu)楝F(xiàn)在的隧道窯。土窯是在山坡上建造的階梯式泥窯,用煤渣或木材作為燒窯的燃料。隧道窯是現(xiàn)代自動化生產(chǎn)線,山東定制民用陶瓷批發(fā)用天然氣作為燒窯的燃料。兩種窯燒出來陶瓷酒壇子區(qū)別在于外觀、性能和耐用程度。土窯燒制有一定的局限性,主要體現(xiàn)在:一是土窯產(chǎn)能有限,一個傳統(tǒng)的窯要花20天的時間來制作一個陶瓷酒壇。工藝分為裝窯、點火、加熱、冷卻和手動卸載,而一個窯中的酒壇數(shù)量最多只能加上一百個。二是土窯是依山坡而建的泥窯,自身的密封性差,窯爐內(nèi)部氛圍差,粉塵多;三是土窯是以煤渣或木材作為燒窯的燃料,燃燒產(chǎn)生的硫化物會吸附在酒壇上,而且煤渣的優(yōu)劣也影響到酒壇成品的好壞;四是土窯得火排都是在泥胚前方,這就導(dǎo)致了酒壇前后釉色的差異。五是土窯的溫度控制完全靠燒窯師傅的感覺往窯爐里送煤,窯頭工藝不均勻,導(dǎo)致燒制過程中溫度控制困難,溫度過高,酒壇釉面打滑,酒壇表面出現(xiàn)氣泡等缺陷。溫度低,酒壇沒有燒透,強度不夠。
大酒壇到廠后一般都要再次試水檢查有無滲漏。在試水前可以先目測檢查一下大酒壇情況,發(fā)現(xiàn)有裂紋或者懷疑的,定制民用陶瓷批發(fā)應(yīng)當(dāng)格外小心。因為大酒壇出廠前雖然試水檢查過,但是長途運輸途中的顛簸或碰撞,有可能出現(xiàn)不易發(fā)現(xiàn)的裂紋。這些有裂紋的大酒壇試水時會注滿水,酒壇內(nèi)部壓力增大,山東定制民用陶瓷批發(fā)當(dāng)裂紋處不能承受水的壓力就會發(fā)生突然的崩裂,發(fā)出較大的響聲,同時酒壇的碎片會往四周飛濺,容易傷到周圍的工人。所以大酒壇試水需要交代工人在往酒壇注水的過程中注意觀察和盡量遠(yuǎn)離,防止陶瓷碎片傷人。
相信大家都認(rèn)同好酒配好壇,好壇存好酒,在酒的釀制過程中,如果選擇好的酒壇對整個酒發(fā)酵儲存可以起到事半功倍的作用。定制民用陶瓷如果是用于發(fā)酵的話,定制民用陶瓷批發(fā)建議選擇土陶酒缸,而用于儲藏的話建議選擇土陶酒壇。為何如此選擇呢?首先從外觀上看敞口的或者口徑大于直徑的為缸,口徑小于直徑的為酒壇。陶瓷酒壇對存放酒會比較好,那是因為陶瓷酒壇經(jīng)長時間存放,水分就會通過陶瓷壇壁透出來,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果;陶瓷酒壇不透光,避免了光對酒的化學(xué)反應(yīng),能很好的保持酒的本質(zhì);陶瓷酒壇制造的原料取材于天然礦物,它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素,有益于人體健康。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用,這樣酒才會越放越醇,越存越香。
物理變化主要是酒分子在土陶酒壇中重新排列和揮發(fā)過程。白酒中自由度大的酒精分子越多,刺激性越大。定制民用陶瓷隨著貯存時問的延長,酒精與水分子間逐漸構(gòu)成大的分子締合群,酒精分子受到束縛,活性減少,在味覺上就給人們以柔和的感覺。在貯存過程中,山東定制民用陶瓷批發(fā)一些低沸點的不溶性的氣體或液體,如硫化氧、丙烯醛及其他低沸點的醛類、酯類能夠自然揮發(fā)。經(jīng)過貯存,使雜味物質(zhì)自然勉出,老熟的酒就可以大大減輕刺鼻辣眼感并增加香味。但是也并非無限期地延長貯存期,有些類型的酒(如清香型)貯存時間過長,反而會降低香昧。
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